Pierniczki aromatyczne

26 lis 2014 09:58

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 3

Przepis na takie pierniki jest bardzo fajny, bo są one aromatyczne. Piekę takie co roku na Święta. Rodzina jest zachwycona.

Składniki:

Pierniczki aromatyczne

4,5 szklanki mąki tortowej,
3/4 szklanki miodu,
3/4 szklanki cukru pudru,
łyżeczka cynamonu,
starta skórka z jednej pomarańczy,
łyżeczka sody oczyszczonej,
3/4 kostki masła.
Dekoracja: 1 białko na lukier plus 1 szklanka cukru pudru, 1 barwniki.

Sposób przygotowania:

Pierniczki aromatyczne

Masło rozpuszczamy w rondlu z miodem i cukrem pudrem, studzimy. Mąkę mieszamy z sodą oraz cynamonem. Następnie dodajemy skórkę z pomarańczy oraz rozpuszczone masło z miodem oraz cukrem, zagniatamy ciasto i następnie rozwałkowujemy ciasto na grubość 3 mm i foremkami wykrawamy kształty, pieczemy 20 min. w temp. 160 stopni. Białko ubijamy z cukrem pudrem i dekorujemy pierniki.