Piernik z mąki orkiszowej

21 sie 2018 12:08
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Piernik kojarzy się ze świętami Bożego Narodzenia, ale tak naprawdę świetnie smakuje przez cały rok. Zaletą tego ciasta jest to, że nie musi być przechowywane w lodówce, także idealnie sprawdzi się też na letnim przyjęciu na świeżym powietrzu.

Składniki:

Piernik z mąki orkiszowej

2 szklanki mąki orkiszowej tortowej typ 450
2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki przyprawy do piernika
3 łyżki kakao
1 łyżeczka cynamonu
3 jajka
1 szklanka cukru
3/4 szklanki oleju
1 łyżka płynnego miodu

Sposób przygotowania:

Piernik z mąki orkiszowej

ETAP 1:

W jednej z misek łączymy ze sobą składniki suche: przesianą przez sitko mąkę, sodę, proszek do pieczenia, kakao, przyprawę do piernika i cynamon.

W drugiej misce ubijamy jajka z cukrem, dodajemy olej, mieszamy. Dodajemy miód.

Składniki suche łączymy z mokrymi, mieszamy.

Ciasto przelewamy do natłuszczonej blaszki - keksówki. Pieczemy w 180 st. C przez ok. 50 minut.

Po upieczeniu piernik można polać polewą czekoladową.