Piernik z miodem przekładany marmoladą

07 lut 2012 19:38

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 6

Piernik to popularne i smaczne ciasto

Składniki:

Piernik z miodem przekładany marmoladą

1 szklanka płynnego miodu,
0,5 cytryny,
40 g przyprawy do piernika,
1 łyżeczka sody oczyszczona,
8 g proszku do pieczenia,
0,5 szklanki śmietany 18 proc,
4 jajka,
8 dag masła,
3 szklanki mąki,
1 szklanka cukru,
marmolada

Sposób przygotowania:

Piernik z miodem przekładany marmoladą

Proszek do pieczenia wymieszać ze śmietaną, odłożyć. Cukier i miód włożyć do garnka i gotować przez 3 minuty, zdjąć z ognia, ostudzić. Do letniego miodu z cukrem dodać masło i jajka, dokładnie utrzeć. Następnie dodać śmietanę, ciągle ucierając wsypać przesianą mąkę wymieszaną z przyprawą do pierników i otartą skórkę z pół cytryny. Ciasto wylać do przygotowanej formy i włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec około 1 godz. w temp. 180 st.