Piernik z powidłami

Margarynę utrzeć z cukrem na puszystą masę, dodać żółtka, miód i śmietanę. Mąkę, kakao, sodę i przyprawę do piernika wymieszać ze sobą. Przesiać przez sito. Dodać do masy i wymieszać delikatnie. Białka ubić i dodać do masy. Zamieszać ponownie. Przelać do formy keksówki. Forma musi być wysmarowana margaryną. Piec ok. 50 minut w 170 st. Po upieczeniu wyjąć i ostudzić. Przeciąć wzdłuż na pół i przełożyć powidłami. Odłożyć na godzinę i posypać pudrem. Smacznego.