Piernikowe muffiny świąteczne

Mieszamy mąkę z kakao, proszkiem i sodą oraz szczyptą soli. W drugiej misce mieszamy jaja z cukrem, jogurtem i stopionym letnim masłem. Dodajemy mus jabłkowy i przyprawę do pierników - mieszamy ponownie. Do płynnej masy dodajemy sypkie składniki i mieszamy. Foremkę silikonową do muffinek smarujemy pędzelkiem zamoczonym w oleju. Na dno każdej wsypujemy trochę skruszonych orzechów po czym nakładamy masę do foremek do 2/3 wysokości. Pieczemy w dobrze nagrzanym piekarniku w temp 180 st.C przez 20-25 min. Po lekkim przestudzeniu wyjmujemy babeczki na talerz. Studzimy babeczki całkowicie. Możemy je też przełożyć domową marmoladą. Dekorujemy babeczki polewą czekoladową.