Pierogi na parze ( pampuchy)

Mleko grzejemy i rozpuszczamy w nim drożdże , dodajemy cukier i odrobinkę soli . Do przesianej mąki wbijamy jajka i dajemy roztopiona margarynę . Wlewamy rozczyn mleczny i wyrabiamy ciasto . Ciasto dzielimy na porcje wielkości pączka . Nakładamy marmoladę i formujemy kulki. Garnek do połowy napełniamy wodą i przykrywamy gazą , przymocowujemy gumką . Gdy woda będzie wrzeć na gazę kładziemy pierogi i przykrywamy miską o średnicy garnka . Gotujemy na parze ok . 8 minut . Studzimy i zajadamy :)