Pierogi z boczkiem, szynką i czosnkiem

Mąkę łączę z solą, jajkiem oraz wodą i odstawiam ciasto na godzinę. Czosnek drobno siekam i podsmażam wraz z drobno pokrojoną cebulą i pieczarkami. Szynkę kroję w kostkę podsmażam na patelni , następnie dodaję boczek wędzony, podsmażony czosnek z cebulą, doprawiam całość pieprzem i Vegetą, po czym dokładnie mieszam. Następnie odkładam 4 łyżki farszu. Ciasto rozwałkowuję, wycinam za pomocą szklanki krążki, nakładam na każdym z nich 1 łyżeczkę farszu, zlepiam brzegi i gotuję w wodzie do momentu wypłynięcia pierogów na powierzchnię. Pierogi odsmażam przez chwilę na patelni wraz z pozostałym farszem.