Pierogi z borówką

23 cze 2014 23:29

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 9

Myślę, że nie ma osoby która by nie lubiła pierogów. Pierogi mogą być gotowane, pieczone i smażone. Wszystko zależy od ciasta. Z borówkami należą do moich ulubionych.

Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Pierogi z borówką

Ciasto:
3 szklanki maki,
1 jajko,
0,5 szklanki letniej wody,
0,5 szklanki letniego mleko,
2 łyżki oleju,
Szczypta soli

Dodatkowo:
Owoce do nadzienia pierogów (mogą być mrożone)
Cukier do posypania,
Śmietana do polania,
Świeże owoce oraz melisa do dekoracji

Sposób przygotowania:

Pierogi z borówką

Z mąki , jajka, wody, mleka, oleju i soli zagniatamy ciasto, do momentu pojawienia się pęcherzyków powietrza. Ciasto wałkujemy na cienki placek i wykrawamy z niego koła ( ja wycinam od szklanki). Na koła nakładamy po 3-4 borówki. Sklejamy boki.Gotujemy wodę z dodatkiem soli i odrobiny oleju. Na gotującą wrzucamy pierogi i gotujemy około 5 min. Gotowe pierogi odcedzamy, przelewamy delikatnie wodą . Porcjujemy na talerze, polewamy śmietaną, posypujemy cukrem i podajemy.