Pierogi z brokułami

Wszystkie składniki na ciasto dokładnie ze sobą zagniatmy, następnię wałkujemy (dość cienko) i wykrawamy krążki za pomocą szklanki. Brokuła dzielimy na części i gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. cebule kroimy w drobną kostkę i smażymy na niewielkiej ilość margaryny z dodatkiem soli i pieprzu. Ugotowanego brokuła mielimy w maszynce do mięsa, dodajemy do niego usmażoną cebule, jajko, doprawiamy do smaku i mieszamy. farsz nakładamy do krążków i lepimy pierogi. gotujemy do miekkosci