Pierogi z farszem czereśniowym

1. Mleko zmiksować z wodą, jajkiem i olejem na jednolitą masę. Dodać do przesianej mąki wraz z solą. Zagnieść gładkie, elastyczne ciasto. Ciasto podzielić na 2 porcje. Każdą część cienko rozwałkować, szklanką wycinać krążki. 2. Owoce rozmrozić, zasypać cukrem i odstawić na ok. pół godz. Następnie porządnie odsączyć na sicie. Na każdym krążku ciasta ułożyć kilka czereśni, złożyć na pół i dokładnie zlepić brzegi. Pierogi gotować w osolonym wrzątku z dodatkiem łyżki oleju około 3 minuty od momentu wypłynięcia. Odsączyć na durszlaku. Podawać np. ze śmietaną i cukrem pudrem.