Pierogi z jabłkiem

Mąkę przesiać i dodać szczyptę soli, wlać gorącą wodę i wymieszać łyżką. Wbić jajko i zarobić ciasto elastyczne ale miękkie. 

Odłożyć na 20 minut aby cisto odpoczęło. W międzyczasie obrać jabłka i opłukać, pokroić na małe kawałki. Rozwałkować ciasto i wykrawać foremką lub szklanką krążki.

Na każdy nakładać kawałek jabłka i posypać cukrem. 

Sklejać pierogi dookoła dokładnie aby podczas gotowania się nie rozkleiły. 

Wrzucać na wrzącą osoloną wodę i gotować bez przykrycia od momentu wypłynięcia na powierzchnię 2-3 minuty. 

Gotowe polać stopionym masłem z bułką tartą.