Pieczone kotlety rybne z papryką

10 lip 2018 20:13
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 16

ocena: 5/5 głosów: 1

Pyszne rybne kotleciki z papryką, jeszcze zdrowsze, bo zapiekane. Szybki, pachnący ziołami zdrowy obiad.

Więcej zdjęć (7)

Składniki:

Pieczone kotlety rybne z papryką

500 g fileta z morszczuka
1 papryka czerwona (20-25 dag)
10 dag startego/pokrojonego w kostkę sera żółtego (mazdamer, radamer)
3-4 jajka
1 bułka wieloziarnista
ok. 0,5 szklanki mleka
0,5-3/4 szklanki bułki tartej
3 ząbki czosnku
1 łyżka lubczyku
1 łyżka czosnku niedźwiedziego
1 łyżeczka curry
1 łyżeczka papryki słodkiej/ostrej
1 łyżeczka przyprawy do ryb
½ łyżeczki bazylii
½ łyżeczki przyprawy do pizzy
sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Pieczone kotlety rybne z papryką

Umytego morszczuka pokroić w drobną kostkę. Paprykę umyć, wykroić gniazdo nasienne, poszatkować.

Bułkę przekroić, namoczyć całą w mleku. Rybę wymieszać z papryką, dodać bułkę, ser żółty i jajka.

Dorzucić przyprawy i wsypać tyle bułki tartej, aby masa była na tyle kleista, żeby móc formować z niej kotleciki. Tak przygotowane układać na blasze i piec w temp. 180 stopni Celsjusza przez ok. 35-40 minut.