Pierogi z jagodami polane śmietaną

Mąkę wysypać na stolnicę, zrobić wgłębienie. Jajko roztrzepać w garnku z solą i wodą. Do mąki powoli wlewać wodę z jajkiem, dodać olej, wyrobić na stolnicy, aż ciasto będzie elastyczne. Ciasto rozwałkować na placki, szklanką wykrawać koła. NADZIENIE: Jagody umyte, osączone, wymieszać z cukrem. Na koła placków nakładać nadzienie, dobrze zlepiać, gotować we wrzącej i osolonej wodzie, 4 minuty od zagotowania. Śmietanę ubić z cukrem. Gotowe pierogi wykładać na talerze, polać śmietaną