Pierogi z kapustą i grzybami Stenki

Kapustę pokroić drobno, dodać kminek i pieprz i udusić do miękkości.Grzyby dokładnie wypłukać namoczyć na kilka godzin i ugotować do miękkości. Pokroić ugotowane grzyby i dodać do kapusty, dusić bez przykrycia, żeby odparować wodę. Cebulę drobną pokroić i podsmażyć na tłuszczu. Połączyć składniki i dokładnie wymieszać. Z podanych składników zagnieść ciasto, rozwałkować na grubość około 2 mm. Wykrawać foremką lub szklanką krążki, nakładać nadzienie i sklejać kolejno. Wrzucać partiami do osolonego wrzątku, wyjmować 3 minuty po wypłynięciu.