Pierogi z mięsem

Grzyby suszone namaczamy przez około godzinę, następnie gotujemy. Mięso i cebulę gotujemy, studzimy i przepuszczamy przez maszynkę razem z grzybami. Dodajemy przyprawy, wyrabiamy na jednolitą masę. Z mąki, wody i ½ łyżeczki soli wyrabiamy ciasto. Wałkujemy na placki, wycinamy szklanką koła, na każde kładziemy łyżeczkę farszu, zlepiamy. Pierogi gotujemy w osolonej wodzie 3-4 minuty.