Pierogi z mięsem

Mięso gotowane przemielić w maszynce. Na patelni rozgrzać smalec, dodać drobno posiekaną cebulę, zeszklić. Do cebuli dodać zmielone mięso, bułkę tartą, wymieszać i chwilę podsmażyć. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i przyprawą maggi. Z mąki, szklanki gorącej wody i szczypty soli zagnieść ciasto. Następnie rozwałkować. Szklanką wycinać krążki. Na każdy krążek nakładać porcję farszu, składać na połowę i dokładnie zlepiać brzegi. Gotować we wrzącej osolonej wodzie kilka minut od wypłynięcia na wierzch. Wyjmować łyżką cedzakową. Podawać okraszone stopionym boczkiem.