Pierożki z budyniem

Nadzienie: Jabłka obieramy, kroimy w kostkę i skrapiamy sokiem z cytryny. Dodajmy cukier, zalewamy wiodą i gotujemy do miękkości. Budyń przyrządzamy jak napisane na opakowaniu tylko w mniejszej ilości mleka. Studzimy i mieszamy a chłodnymi jabłkami. Ciasto: Z mąki, margaryny, drożdży i śmietany zagniatamy elastyczne ciasto. Rozwałkowujemy i wykrawamy szklanką krążki, na każdy nakładamy troszkę budyniu i zlepiamy jak pierogi. Nacieramy roztrzepanym jajkiem i posypujemy cukrem. Pieczemy na złoty kolor w 180 stopniach do 15 minut.