Pierożki z porzeczkami

Drożdże wkruszamy do miski, dodajemy letnie mleko i odrobinę cukru. Mieszamy dokładnie i odstawiamy do wyrośnięcia. Mąkę przesiewamy na stolnicę, robimy zagłębienie, dodajemy żółtka, cukier, cukier waniliowy, sól, rozczyn. Następnie dodajemy rozpuszczoną margarynę i zagniatamy ciasto dodając w miarę potrzeby więcej mąki. Ciasto odstawiamy do wyrośnięcia. Następnie dzieli je na porcje. Każdą z nich po kolei rozwałkowujemy, wycinamy kółka, układamy na nich porzeczki. Zlepiamy pierożki, układamy je na blaszce. Ciastka pieczemy około 25 minut w temp. 180 stopni.