Pierś kurczaka w sosie szparagowym.

Filety obmyć pod bieżącą wodą,obsuszyć.posolić i popieprzyć. Masło roztopić piersi podsmażyć na złoty kolor w szerokim garnku lub brytfannie. Sos szparagowy- Wodę ze słoików od szparag wlewamy do osobnego garnuszka. Doprowadzamy do wrzenia.Wlewamy zawiesinę z mąki i połowy śmietany,do uzyskania odpowiedniej gęstości.Całość zagotować. Szparagi pokroić na centymetrowe kawałki,dorzucić do sosu. Filety zalać sosem szparagowym i podawać z ciepłego piekarnika. Przed podaniem posypać drobno pokrojoną natką pietruszki.