kuchenny świat

kuchenny świat

Złoty Ekspert
[Przepisów: 701]

Pierś w sosie ananasowym z warzywami i ryżem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 6
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Pierś kurczaka gotowana razem z warzywami, do tego ananas z puszki i słodka śmietanka. Ryż ugotowałam razem z mrożonym szpinakiem. Dzięki temu ma ładny zielony kolor. Bardzo polecam.

Pierś w sosie ananasowym z warzywami i ryżem Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Pierś w sosie ananasowym z warzywami i ryżem

Na ryż

  • 3/4 szklanki ryżu
  • około 150 gram mrożonego szpinaku
  • 2 szklanki wody
  • 1/2 łyżeczki soli

Na sos

  • 2 szklanki wody
  • 20 dag mrożonych warzyw ( groszek, kukurydza, marchew, kalafior)
  • 1 łyżka masła
  • 1 pojedyncza pierś z kurczaka
  • 1 płaska łyżeczka soli
  • 1 szklanka ananasa z sokiem
  • 200 mililitra śmietanki 30%
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 1 płaska łyżka mąki

Sposób przygotowania:

Pierś w sosie ananasowym z warzywami i ryżem
Ryż wsypujemy do gotującej się wody, dodajemy sól i mrożony szpinak, gotujemy do momentu aż woda się wchłonie ( około 20 minut ). Zawijamy garnek w ręcznik i odstawiamy.

Do drugiego garnka wlewamy wodę i zagotowujemy. Wkładamy mrożone warzywa i pierś z kurczaka, masło i sól. Gotujemy około 30 minut.

Pojemnik lub duży kubek wykładamy folią spożywczą, smarujemy olejem i wkładamy ugotowany ryż. Odstawiamy do lodówki.

Ugotowaną pierś wyjmujemy i kroimy na duże kawałki. Do wywaru dodajemy szkl. ananasa razem z sokiem i połowę śmietanki, pokrojoną pierś i przyprawy. Gotujemy razem przez kilka minut. Do pozostałej śmietanki, dodajemy mąkę, mieszamy. Wlewamy do sosu i gotujemy przez chwilę. Ryż wykładamy na talerz a dookoła pierś w sosie ananasowym.
Pierś w sosie ananasowym z warzywami i ryżem
Ryż gotujemy razem ze szpinakiem aż będzie miekki
Pierś w sosie ananasowym z warzywami i ryżem
Ugotowany ryż przekładamy do kubka wyłożonego folią
Pierś w sosie ananasowym z warzywami i ryżem
Mięso gotujemy razem z mrożonymi warzywami
Pierś w sosie ananasowym z warzywami i ryżem
Do wywaru warzywnego dodajemy ananasa i sok

Tagi:

kurczak danie sos