Pierś w sosie śmietanowym

01 gru 2014 08:11

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Jest to pyszne delikatne danie, można zagęścić mąką. Można podawać danie z ziemniakami lub ryżem i surówkami.

Składniki:

Pierś w sosie śmietanowym

1 średnia pierś z kurczaka,
40 dag pieczarek,
1 szklanka śmietany 12%,
szklanka bulionu,
łyżeczka curry,
sól i pieprz do smaku
Ciasto naleśnikowe:
1/3 szklanki mleka,
pół szklanki mąki pszennej,
1 jajko,

Sposób przygotowania:

Pierś w sosie śmietanowym

Pierś kroimy w plasterki średniej wielkości, solimy pieprzymy. Miksujemy ciasto naleśnikowe, każdy kawałek piersi maczamy w cieście i smażymy na oleju na złoto. Przekładamy mięso do rondla, podlewamy bulionem, dodajemy pokrojone w plastry pieczarki, śmietanę dodajemy curry dusimy 30 min. Podajemy z chlebem.