Pierś z indyka w sosie

Mięso pokroić w kostkę. Cebulę pokroić w piórka, zeszklić na oleju. Dodać mięso i przyprawy. Smażyć, co, chwilę mieszając, aż mięso się zetnie. Do mięsa wlać 3 szklanki wody, dodać kostkę mięsną. Gotować na średnim ogniu bez przykrycia ok. 15 minut, co jakiś czas mieszając. Śmietanę dokładnie rozmieszać z mąką i jedną szklanką zimnej wody. Zagęścić tym sos, ponownie doprowadzić do wrzenia. Sos doprawić do smaku przyprawą uniwersalną. Podawać np. z makaronem lub ryżem.