Pierś z kurczaka w kokosie

Do naczynia wlewamy mleko, dodajemy jajka, sól, papryki ostrą i słodką, dokładnie mieszamy, dodajemy mąkę tyle aby ciasto było w miarę gęste ale nie do przesady, i dokładnie mieszamy aż powstanie jednolita masa, na koniec wsypujemy paczkę wiórek i mieszamy. Pierś z kurczaka kroimy i średnią grubą kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej. Pokrojone kostki maczamy w przygotowanej masie kokosowej i smażymy na oleju na złoty kolor. Po usmażeniu wyciągamy na ręczniczek papierowy. Smakują wspaniale z ryżem i słodkim sosem chili.
Pychotki :)