Pierś z kurczaka z kokosem

1. Mięso należy pokroić w kostkę. Doprawić solą, pieprzem i Vegetą. Usmażyć na rozgrzanej patelni. Do mięsa dodajemy różyczki brokuła, wsypujemy ryż i zalewamy bulionem. 2. Pomidora obieramy ze skórki, kroimy w kostkę i wrzucamy na patelnię. Dodajemy wiórki kokosowe. Wszystko dusimy do miękkości, aż ryż spęcznieje. Co jakiś czas trzeba mieszać. 3. na końcu doprawiamy do smaku i podajemy z ulubioną sałatką.