Pierś z kurczaka z ryżem

20 paź 2014 14:51

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 6

Mocno przyprawiona pokrojona w kostkę pierś z kurczaka podsmażana z cebulą, czosnkiem, pepperoni i gotowanym ryżem...

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Pierś z kurczaka z ryżem

2 woreczki ryżu
sól do smaku
1 cebula
3 duże ząbki czosnku
1/2 papryczki pepperoni
1 podwójna pierś z kurczaka
olej do smażenia
1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki
1/4 łyżeczki mielonego kminku
2 łyżeczki przyprawy do mięs
1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
1/2 łyżeczki pieprzu czosnkowego
1/2 łyżeczki curry
szczypta kurkumy
sól ziołowa do smaku
1 łyżeczka świeżego tartego imbiru
2 szklanki bulionu drobiowego

Sposób przygotowania:

Pierś z kurczaka z ryżem

Ryż ugotować w lekko osolonej wodzie zgodnie z przepisem na opakowaniu, odcedzić, wysypać z woreczka. Cebulę pokroić w kostkę, czosnek i papryczkę drobno posiekać. Mięso pokroić w niezbyt dużą kostkę. Na patelni rozgrzać trochę oleju, zeszklić na nim cebulę, czosnek i papryczkę. Dodać wszystkie przyprawy i imbir, chwilę razem podsmażać. Dodać mięso i trochę soli ziołowej. Smażyć, co chwilę mieszając, aż mięso się zetnie. Wlać bulion, zagotować. Gotować ok. 10-15 minut. Dodać ryż, wymieszać, chwilę razem podsmażać.