Piersi z kurczaka w sosie owocowym

16 gru 2008 21:42

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 3

Podawać z ryżem ugotowanym na sypko.

Składniki:

Piersi z kurczaka w sosie owocowym

4 piersi z kurczaka
100 ml kwaśnej śmietany
4 łyżki masła
5 dag suszonych śliwek
5 dag suszonych moreli
5 dag rodzynek sól do smaku

Sposób przygotowania:

Piersi z kurczaka w sosie owocowym

Piersi z kurczaka posolić. Pozostawić w chłodnym miejscu na 20 min. Posmarować śmietaną i obsmażyć na maśle ze wszystkich stron. Suszone owoce namoczyć w 200 ml wody na ok 2 godz. Odcedzić. Dodać do mięsa. dusić pod przykryciem do miękkości mięsa. Piersi przełożyć na nagrzany półmisek. Pozostałość po duszeniu zmiksować. Sosem polać mięso.