Piersi z kurczaka z mieszanką warzyw

Pierś pokroić w kostkę, wymieszać z sosem sojowym, rozgniecionym czosnkiem i łyżka mąki ziemniaczanej. Mrożoną mieszankę warzyw wiosennych (1/4 z woreczka) wrzucić na rozgrzany olej, lub oliwę, przykryć pokrywką i chwilę poddusić. Dodać pokrojoną pierś, obsmażyć ze wszystkich stron. Całość podlać bulionem drobiowym z kostki, dodać curry, świeżo zmielony pieprz i dusić do miękkości warzyw.