Pikantne kotlety mielone

Cebulę pokroić w drobną kostkę, ząbek czosnku przecisnąć przez praskę, zeszklić razem na tłuszczu. Po ostygnięciu dodać do mięsa mielonego, wbić jajko, dodać przyprawę do mięsa mielonego, sól, pieprz, chilli, słodką paprykę i ulubione zioła. Krakersy rozkruszyć przy pomocy tłuczka lub rozwałkować wałkiem do ciasta, zostawić część do obtoczenia kotletów, a część wsypać do mięsa mielonego. Połączyć wszystkie składniki, formować niewielkie kotlety obtoczyć w krakersach i smażyć na tłuszczu z obu stron. Podawać z ziemniakami i surówką lub po przestygnięciu kroić na chleb. Smacznego.