Pikantne paluszki z francuskiego ciasta

Z 1 szkl mąki, 1 jajka i śmietany zagnieść jedno ciasto. Z pozostałej mąki i margaryny zagnieść drugie ciasto. Oba ciasta zawinąć w folię i schłodzić. Następnie rozwałkować ciasto pierwsze, nałożyć ciasto drugie i zwinąć w kopertę. Czynność tę powtórzyć 3 razy. Ciasto rozwałkować na grubość1/2 cm posmarować roztrzepanym jajkiem z odrobiną soli. Posypać żóltym serem i ostrą mieloną papryką pokroić w paski (2 cm szerokości, 15 cm długości) Zwijać spiralki i układać na wysmarowanej tłuszczem blaszce. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w temp ok 200 st na złoty kolor.