Pikantne patisony nadziewane

Z patisonów odkroić wieczko i wydrążyć pestki i większość miąższu, a środek każdego z nich obsypać solą, pieprzem i papryką. Cebulę i chili drobno posiekać i zeszklić na rozgrzanym oleju. Następnie dodać mięso, wymieszać, doprawić solą i pieprzem i podsmażyć. Miseczki z patisonów wypełnić mięsem, na każdym położyć plaster mozzarelli. Tak przygotowane patisony włożyć do garnka, wlać wrzącą wodę do połowy wysokości warzyw. Do wody dorzucić liść laurowy, ziele, suszone warzywa, czosnek i ½ łyżeczki soli. Gotować na "małym ogniu" pod przykryciem ok. 40 min.