Pikantne skrzydełka kurczaka

Skrzydełka płuczemy i osuszamy. Odkrawamy koniuszki i rozdzielamy w stawie na dwie części. Pozostałe składniki oprócz zieleniny, mieszamy w dużej misce, dodajemy skrzydełka. Naczynie przykrywamy i wstawiamy do chłodnego mięsa na 24 godziny. Osączone z marynaty skrzydełka mięsną stroną do dołu układamy przy brzegu płytkiego żaroodpornego naczynia w odstępach około 1cm. Smarujemy marynatą. Przykrywamy pergaminem i gotujemy bez przykrycia przy maksymalnej mocy 7 minut. Skrzydełka wyjmujemy, przewracamy i smarujemy marynatą i gotujemy bez przykrycia 7 minut przy maksymalnej mocy. Przekładamy potrawę na półmisek, przybieramy zieleniną i cytryną.