Pikantne słupki z cukinii.

Cukinię obieramy, usuwamy środek i tniemy na słupki. Tak około 1,5 cm na 1,5 cm. Do maślanki wsypujemy pieprz cayenne i wrzucam do niej cukinię. Następnie obtaczamy w mące, jajku i bułce tartej. Odkładamy do wyschnięcia panierki. Po upływie około godziny, smażymy partiami na rozgrzanym oleju. Rumiane układamy na ręcznikach, osączamy i posypujemy obficie delikatem.Jogurt doprawiamy solą i pieprzem, dodajemy rozgnieciony czosnek, odstawiamy do lodówki na kilka minut.