Pilaw

dokładnie umyć i osączyć ryż umyte i drobno pokrojone pieczarki i resztę warzyw krótko podsmażyć na mocno rozgrzanym maśle rozgrzać olej wsypać ryż i mieszając smażyć aż stanie się jasnozłocisty po czym połączyć z pieczarkami wlać wodę dodać przyprawy i krótko gotować następnie zawinąć naczynie z potrawą w koc i odstawić na 2-3 godziny przed podaniem podgrzać posypać natką podawać z surówką