TomekKlaudia

TomekKlaudia

Kucharz
[Przepisów: 4]

Pizza Domowa

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Pizza domowa własnej roboty

Pizza Domowa

Składniki:

Pizza Domowa

 

  • Ciasto (na dużą blachę jak widać na zdjęciu)
  • 3 szkl. maki
  • 5 dag. drożdzy
  • 1 1/2 szkl. mleka
  • 2 łyżeczki cukru
  • ok. 1 łyżka oleju
  • szczypta soli do smaku

 

  • Dodatki:
  • ok. 35 dag. pieczarek
  • 3 cebule
  • 1/2 papryki surowej lub konserwowej
  • 3-4 łyżki przyprawy do pizzy
  • 2-3 łyżki majeranku
  • 1/2 łyżeczki tymianku (nie koniecznie)
  • 1\2 kg. wędliny zwyczajnej
  • ok.30 dag. sera żółtago

Sposób przygotowania:

Pizza Domowa
W ciepłym mleku rozpuścić drożdże dodać cukier, sól i 1 1/2 szkl. mąki, wyrobić ciasto i pozostawić do wyrośnięcia. Blachę posmarować olejem. Gdy ciasto troszkę wyrośnie to można już dodać olej i pozostałą mąke - wyrobić ciasto, rozwałkować i wyłożyć na blachę. Ciasto posmarować koncentratem pomidorowym a następnie wyłożyć dodatki. Piec w nagrzanym piekarniku do ok. 170 C ----------------------------------- Pieczarki pokroić ma plasterki chwilę poddusić, dodać pokrojoną cebule i przyprawy, troszeczkę poddusić razem dodać przyprawy i wyłożyć na ciasto. Podpiec, wyłożyć wędlinę i piec gdy będzie upieczona posypać serem i włożyć z powrotem do ciepłego pieką aby ser się rozpuścił (nie piec) Podawać z sosem do pizzy, keczupem lub majonezem. SMACZNEGO !!!!! :)