Pizza makaronowa z pieczarkami i szpinakiem

Makaron gotuję w osolonej wodzie tak by był lekko twardy. Odcedzam. Pieczarki myję a nastepnie kroję w plastry. Cebulę obieram i drobno sieka.. W garnku rozgrzewam olej dodaję pieczarki i cebulę, doprawiam solą i pieprzem. Smażę na rumiano. Dodaję umyty szpinak.

Coś mieszam i smażę jeszcze kilka sekund. Do odcedzonego makaronu dodaję przecier pomidorowy oraz czosnek, sól i pieprz.

Dodaję tarty ser ok 2 łyżki. Mieszam.

Silikonową foremkę smaruję masłem a następnie przekladam makaron. Lekko dociskam łyżka i wyrównuje. Pieczarki ze szpibakiem kładę na wierzch, wyrównuje.

Górę posypuję serem żółtym. Piekę ok 30 min w 180 stopniach.