Pizza na kruchym cieście

30 paź 2014 13:25

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Pizza na nieco innym spodzie, z ciasta kruchego. Można przygotować z wszelkimi dodatkami. U mnie z szynką, serem i papryką.

Składniki:

Pizza na kruchym cieście

20 dkg mąki pszennej
120 g masła
1 jajko
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 łyżki mleka
sól
1 szkl sosu pomidorowego
100 g szynki
100 g sera
1 mała papryka

Sposób przygotowania:

Pizza na kruchym cieście

Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia, dodajemy masło, jajko, mleko i szczyptę soli. Dokładnie wyrabiamy, by miało zwartą, twardą konsystencję. Możemy schłodzić je w lodówce lub od razu rozwałkować cienko i wyłożyć nim blaszkę. Ciasto smarujemy sosem pomidorowym, układamy szynkę, starty ser i pokrojoną drobno paprykę. Zapiekamy w 180 stopniach 20-30 minut, by spód był dobrze wypieczony.