2milutka

2milutka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1489]

Pizza trzy sery

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 3
         
ocena: 5/5 głosów: 13

Pizza dla leniuchów lub amatorów serowych smaków, pulchne drożdżowe ciasto i mega serowe nadzienie tworzy pyszne danie lub ciepłą przekąskę.

Pizza trzy sery Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Pizza trzy sery

 

  • Ciasto:
  • 15 dag mąki chlebowej typ 750
  • 15 dag mąki tortowej
  • 2 dag drożdży świeżych
  • 1 łyżka oliwy
  • 1 jajko
  • 200 ml ciepłego mleka
  • 1/2 łyżeczki cukru
  • szczypta soli
  • mąka do podsypania ciasta

 

  • Farsz:
  • 10 dag sera gouda
  • 10 dag sera pleśniowego niebieskiego
  • 5 dag sera cheddar
  • 1 łyżka ketchupu łagodnego
  • 1 łyżeczka pasty Sambal Oelek

 

 

Sposób przygotowania:

Pizza trzy sery
Ciasto: Mąki mieszamy ze sobą w misce, oprószamy szczyptą soli, wbijamy jajko, w ciepłym mleku mieszamy cukier, dodajemy drożdże oprószamy delikatnie mąką i odstawiamy zaczyn w ciepłe miejsce. Po wyrośnięciu wlewamy do mąki i wyrabiamy gładkie ciasto, wlewając w trakcie oliwę.Odstawiamy ciasto w cieple miejsce do wyrośnięcia. Ciasto rozwałkowujemy na okrągły duży placek o śr 32 cm przekładamy do okrągłej formy na pizzę, smarujemy ketchupem wymieszanym z pastą paprykową, ser gouda i cheddar ścieramy posypujemy, na wierzchu kładziemy kawałeczki rozdrobnionego w palcach sera z pleśnią. Pieczemy w nagrzanym do 190*c piekarniku około 15-20 minut. Podajemy gorącą.
Pizza trzy sery
ciasto wyrabiamy z mąką chlebową zostawiamy do wyrośnięcia
Pizza trzy sery
sery ścieramy na tarce ser pleśniowy drobimy
Pizza trzy sery
ciasto układamy w formie smarujemy pastą z ketchupem
Pizza trzy sery
posypujemy serami pieczemy w piekarniku w 190*