Pizza z brokułami i pomidorami

Mąkę wsypujemy do miski, dodajemy soli. WW naczyniu rozrabiamy drożdże z cukrem, wodą i oliwą- powstałą mieszaninę wlewamy do mąki. Wyrabiamy ciasto koniecznie ręcznie. Odstawiamy pod przykryciem do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na około 30 minut.W tym czasie kroimy pieczarki i krótko podsmażamy, Przygotowujemy brokuła na parze- rozdzielamy na różyczki. Kroimy pomidory i cebulę w talarki. Przygotowujemy sos- wlewamy do miski koncentrat z kartonika, dodajemy bazylię, oregano, przeciśnięty czosnek, paprykę, sól. Wyrośniętemu ciastu nadajemy pożądany kształt, w miarę możliwości bez użycia wałka itp. Smarujemy sosem, układamy kolejno pieczarki cebulę brokuła, ser i pomidory. Pieczemy w nagrzanym do temperatury 250 st.C piekarniku przez około 13 minut.