Pizza z kurczakiem

Etap 1

Ciasto: Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku z dodatkiem cukru, odłożyć na kilka minut.

Etap 2

Obie mąki wymieszać z solą.

Etap 3

Do sypkich składników dodać rozczyn drożdżowy.

Etap 4

Wymieszać, zagnieść gładkie ciasto. Miskę z ciastem przykryć czystą ściereczką i odłożyć w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Etap 5

Sos: Koncentrat pomidorowy dokładnie wymieszać z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, oregano, olejem i odrobiną soli.

Etap 6

Dodatki: Mięso pokroić w małą kostkę. Kawałki mięsa oprószyć solą i przyprawą kebab-gyros, usmażyć na rozgrzanym oleju, lekko przestudzić.

Etap 7

Wyrośnięte ciasto podzielić na dwie części, rozłożyć do dwóch foremek.

Etap 8

Ciasto posmarować sosem pomidorowym.

Etap 9

Szalotki pokroić w plasterki, rozdzielić na poszczególne krążki.

Etap 10

Ogórki pokroić w plasterki, ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach.

Etap 11

Na cieście rozłożyć mięso, ogórki i szalotki.

Etap 12

Na wierzchu rozsypać tarty ser.

Etap 13

Pizzę piec w 200 stopniach przez ok. 15-20 minut. Podawać np. z ketchupem.