Pizza z pieczarkami

Robimy rozczyn drożdżowy z mleka , drożdży , cukru i odstawiami do wyrośnięcia.Do miski wsypujemy mąkę , wbijamy jajko ,wlewamy olej , ciepłą wodę i dodajemy , pokrojoną w kostkę cebulkę , szczyptę soli , mieszamy i na koniec dolewamy rozrobione drożdże , delikatnie wyrabiamy.Ciasto wykładamy na blachę , na to trochę startego żółtego sera , pieczarki i znów trochę sera.Pieczemy 30 min w temperaturze 180 stopni.