Ania321

Ania321

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1033]

Pizza z pieczarkami, ananasem, kukurydzą i papryką

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 2
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Taka pizza z pieczarkami podsmażonymi na oleju kokosowym, ananasem, papryką oraz kukurydzą to dobry pomysł na smaczny wegetariański obiad.

Pizza z pieczarkami, ananasem, kukurydzą i papryką Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Pizza z pieczarkami, ananasem, kukurydzą i papryką

 

  • mąka do pizzy 300 gram
  • oliwa 3 łyżki
  • sól 1 płaska łyżeczka
  • drożdże suche 4 gramy
  • woda ciepła 3/4 szklanki
  • pieczarki 150 gram
  • olej kokosowy 1 łyżka
  • przecier pomidorowy 1 mały słoik
  • oregano 1 łyżeczka
  • bazylia 1 łyżeczka
  • ananas w puszce 2 plastry
  • kukurydza w puszce 3 łyżki
  • cebula 1/2 małej szt
  • mozzarella 1 kula
  • papryka czerwona 1/4 szt
  • ser żółty 100 gram
  • czosnek 2 ząbki

Sposób przygotowania:

Pizza z pieczarkami, ananasem, kukurydzą i papryką
Do dużej miski wsypujemy mąkę, dodajemy drożdże,oliwę z oliwek oraz sól. Zagniatamy ciasto wlewając stopniowo ciepłą wodę. Przykrywamy miskę ściereczką i zostawiamy na około godzinę, aby ciasto wyrosło.

Na patelni rozgrzewamy olej kokosowy i podsmażamy na nim pieczarki pokrojone w plasterki.

Mieszamy przecier pomidorowy z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, bazylią i oregano.

Rozwałkowujemy ciasto i smarujemy sosem. Układamy wszystkie składniki: pieczarki, mozarellę pokrojoną w plastry, kawałki ananasa oraz papryki. Posypujemy kukurydzą.

Układamy również paprykę pokrojoną w paseczki i posypujemy całość żółtym serem startym na tarce o dużych oczkach.

Wkładamy pizzę do piekarnika nagrzanego do temperatury 190 stopni z termoobiegiem i pieczemy ją przez około 12-13 minut.
Pizza z pieczarkami, ananasem, kukurydzą i papryką
Do dużej miski wsypujemy mąkę, dodajemy drożdże,oliwę z oliwek oraz sól. Zagniatamy ciasto wlewając stopniowo ciepłą wodę.
Pizza z pieczarkami, ananasem, kukurydzą i papryką
Na patelni rozgrzewamy olej kokosowy i podsmażamy na nim pieczarki pokrojone w plasterki.
Pizza z pieczarkami, ananasem, kukurydzą i papryką
Układamy wszystkie składniki: pieczarki, mozarellę pokrojoną w plastry, kawałki ananasa oraz papryki. Posypujemy kukurydzą.
Pizza z pieczarkami, ananasem, kukurydzą i papryką
Układamy również paprykę pokrojoną w paseczki i posypujemy całość żółtym serem startym na tarce o dużych oczkach.