2milutka

2milutka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1480]

Pizza z pieczarkami i kurczakiem

  • 3
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 4/5 głosów: 20

Pizza z tych na grubszym pulchnym cieście, dodatek kurczaka sprawia że jest pyszna i pożywna, zachęcam do wypróbowania.

Pizza z pieczarkami i kurczakiem Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Pizza z pieczarkami i kurczakiem

 

 

 

  • Pasta pomidorowa:
  • 2 łyżki pasty z suszonych pomidorów z czosnkiem
  • 2 łyżki pikantnego ketchupu

 

Sposób przygotowania:

Pizza z pieczarkami i kurczakiem
Ciasto: Mleko podgrzewamy aby było dobrze ciepłe ale nie gorące, dodajemy drożdże i łyżeczkę cukru, oprószamy odrobiną mąki i odstawiamy zaczyn do podrośnięcia. Mąkę mieszamy z jajkiem oraz solą i ziołami prowansalskimi, wlewamy zaczyn i zagniatamy ciasto wlewając w trakcie oliwę. Formujemy kulę i odstawiamy w ciepłe miejsce przykrywając ściereczką do momentu aż podwoi swoją objętość. Po wyrośnięciu dzielimy na okrągłe kule około 6 sztuk, rozpłaszczamy ręką lub wałkiem,składniki pasty mieszamy ze sobą smarujemy każdy krążek ciasta. Pieczarki myjemy kroimy na plasterki, cebulę obieramy i kroimy w kostkę , dusimy wszystko na patelni na masełku do odparowania wody, doprawiamy do smaku ziołami solą i pieprzem. Pierś z kurczaka kroimy na cienkie paseczki, oprószamy przyprawą do gyrosa, obsmażamy na oleju na złocisto. Każdy placek smarujemy pastą pomidorową kładziemy farsz z pieczarek oraz mięso, posypujemy tartym serem żółtym.Pieczemy 25 minut w temp 180*c
Pizza z pieczarkami i kurczakiem
Pokrojone pieczarki dusimy z cebula na masełku
Pizza z pieczarkami i kurczakiem
z podanych składników robimy ciasto drożdżowe
Pizza z pieczarkami i kurczakiem
mięso z kurczaka podsmażamy na oleju na złocisto
Pizza z pieczarkami i kurczakiem
rozprowadzamy składniki na cieście pieczemy