Pizza z kabanosami i smażoną kiełbasą

29 mar 2021 10:55

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 0/5 głosów: 0

Pizza na puszystym cieście drożdżowym, z niewieloma dodatkami w postaci kabanosow, smażonej kiełbasy i sera.

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Pizza z kabanosami i smażoną kiełbasą

Ciasto drożdżowe

25 g świeżych drożdży
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
0,5 szklanki ciepłego mleka
3 łyżki oleju
Ok. 1,5 szklanki mąki pszennej tortowej

Dodatki

3 łyżki ketchupu z cukinii domowej roboty
1 łyżeczka ziół prowansalskich
1 ząbek czosnku
Kilka kabanosow wieprzowych
1 pętko kiełbasy śląskiej
Kilkanaście plastrów żółtego sera

Sposób przygotowania:

Pizza z kabanosami i smażoną kiełbasą

ETAP 1:

Drożdże wkruszyć do miseczki. Dodać cukier i łyżkę mąki oraz ciepłe mleko i wymieszać na jednolity zaczyn. Odstawić do wyrośnięcia. Resztę składników na ciasto umieścić w misce. Dodać zaczyn i wyrobić ciasto. Ciasto odstawić na godzinę do wyrośnięcia.

Kabanosy drobno pokroić. Kiełbasę pokroić w kostkę i przesmażyć na patelni. Wymieszać z kabanosami. Czosnek przecisnąć przez praskę i wymieszać z ketchupem z cukinii i ziołami prowansalskimi.

Wyrośnięte ciasto rozwałkować na wielkość blachy. Posmarować sosem. Posypać połową kiełbasy. Ułożyć plastry żółtego sera. Wierzch posypać resztą kiełbasy.

Piec około 20 minut w temperaturze 200 stopni. Wyjąć, pokroić i podać na gorąco.