Pizzerinki - małe pizze

Drożdże rozpuścić z cukrem i solą. Wlać mleko podgrzane z oliwą. Wbić jajko. Wsypać mąkę – tyle, aby ciasto dobrze nam się wyrobiło. Wyrobić i odstawić do wyrośnięcia. Ser zetrzeć na tarce. Plasterki szynki pokroić w kosteczkę. Ogórka i paprykę umyć i pokroić. Cebule obrać pokroić w drobną kosteczkę. Gdy ciasto wyrośnie formować z niego kulki, a następnie rozpłaszczać na brytfannie. Każdy placuszek posmarować ketchupem. Na wierzchu układać wcześniej przygotowane składniki według uznania. Posypać przyprawami. Piec ok. 40 minut w 180 stopniach.