marietta

marietta

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 2157]

Placek cebulowy z kiełbaskami.

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 3

Dać na stolnicę wszystkie składniki na kruche ciasto i zagniatać,podsypując mąką.Natrzeć formę tłuszczem,przygotować nadzienie,piec ciasto.

Placek cebulowy z kiełbaskami.

Składniki:

Placek cebulowy z kiełbaskami.

 

  • 2 szklanki mąki,
  • masło,3 jajka,
  • 1/4 szklanki śmietanki,
  • łyżeczka proszku do pieczenia,
  • sól,
  • 2 średnie cebule,
  • 35 dkg.kiełbasy zwyczajnej lub salami,
  • pieprz,
  • suszone zioła,
  • curry lub mielona ostra papryka,
  • ser żółty tarty do posypki,
  • tłuszcz do formy.

Sposób przygotowania:

Placek cebulowy z kiełbaskami.
Wsypać na stolnicę mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia,do-
-dać masło,rozdrobnić je z mąką na wióry ostrym nożem,zrobić do-
-łek,wbić jajka,dodać śmietankę,sól.Wyrobić i zagnieść.Wysmarować formę tłuszczem roślinnym.Rozwałkować
ciasto i wyłożyć na formę do tartej.Rozgrzać piekarnik do 170-200
st.C.Obrać,opłukać cebule i pokroić w plastry,a z nich wypychać
obręcze,układać na cieście,pokroić kiełbasę w kostkę i nałożyć
na ciasto,potrzeć ser żółty,posypując po wierzchu placek wraz z
przyprawami i suszonymi roztartymi ziołami.Wsunąć do piekarnika i piec ok.30 minut.Po wyjęciu ostudzić i jeść.