placek cytrusowy

Utrzeć masło z cukrem, cukrem waniliowym i solą na puszystą masę. Dodać skórkę cytrynową. Ucierając wbijać po 1 jajku. Mąkę pszenną i ziemniaczaną wymieszać z proszkiem do pieczenia i migdałami. Następnie porcjami wsypywać do masy. Na końcu wlać 3 łyżki soku z cytryny. Blachę posmarować tłuszczem, oprószyć bułką tartą, przełożyć na nią ciasto. Piec 25 minut w temp. 175 stopni C. Przygotować lukier : cukier puder rozmieszać z sokiem z pomarańczy i resztą soku z cytryny. Ciasto wyjąć z piekarnika. Jeszcze ciepłe posmarować lukrem. Pozostawić do wystygnięcia. Udekorować skórka z pomarańczy i cytryny.