Placek drożdżowy bez zagniatania

Jajka mieszamy z cukrem, cukrem waniliowym, olejem, mlekiem (powinno być letnie) i drożdżami. Odstawiamy do wyrośnięcia na minimum 1 godzinę. Następnie dodajemy mąkę i mieszamy. Ciasto przekładamy do formy. Możemy przełożyć dżemem lub dodać rodzynki. Wierzch posypać kruszonką (wszystkie składniki kruszonki zagniatamy ze sobą). Ja na wierzchu ułożyłam jeszcze poziomki. Pieczemy ok 1 godzinę w 180 stopniach. Smacznego.