placek drożdżowy z bakaliami

13 kwi 2011 12:29

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 2

nie ma to jak swoj placek drozdzowy

Składniki:

placek drożdżowy z bakaliami

1 garsc żurawina,
1 garsc rodzynki,
500 g mąka,
30 g drożdże,
250 ml mleko,
150 g cukier,
4 jajka,
1 cukier wanilinowy,
szczypta Sól,
100 g margaryna

Sposób przygotowania:

placek drożdżowy z bakaliami

Do połowy cieplego mleka wrzucamy i rozpuszczamy pokruszone drozdze. Odstawiamy w cieple a miejsce do wyrosniecia. Margaryne rozpuszczamy w drugiej czescie cieplego mleka, podgrzewajac. Jajka ubijamy z cukrem. Do miski wsypujemy maka, wyrosniete drozdze, ubite jajka z cukrem, rozpuszczona margaryne, sol i cukier wanilinowy. Ubijamy mikserem na wolnych obrotach, dodajemy bakalie i mieszamy. Miske odstawiamy w cieple miejsce, przykrywajac sciereczka do wyrosniecia. Nastepnie przekladamy do 1 duzej foremki lub 2 malych i ponownie przykrywamy i zostawiamy do wyrosniecia. Pieczemy godzine w 180stopniach.