placek drożdżowy z rabarbarem

Z mąki, jajek (1 jajka, 4 żółtka), drożdży, mleka, cukru, roztopionej margaryny zagnieść ciasto i odstawić na bok, aż wyrośnie. Obrać rabarbar i pokroić w kostkę, posypać cukrem. Gdy ciasto wyrośnie, rozwałkować, włożyć na brytfannę, na wierch wysypać rabarbar, przygotować posypkę i wyłożyć na rabarbar. Piec przez 40 minut.