Placek kokosowy lub orzechowy

Z mąki, margaryny, 15 dag cukru, 1 jajka, 2 żółtek, proszku do pieczenia i cukru waniliowego wyrobić kruche ciasto i schłodzić. Następnie z 5 białek ubić sztywną pianę. Dodać 3 żółtka i pół szklanki cukru ubijać. Do ubitej piany dodac wiórki kokosowe lub orzechy i tartą bułkę. Wymieszać delikatnie. Rozłożone na balszce ciasto posmarować powidłami i zalać masą białkową. Piec 45 minut. Można polać polewa czekoladową.